High Tea is van oorsprong iets typisch Engels. High tea is een variant van de zogenaamde Afternoon Tea. Het verschil tussen de High Tea en Afternoon tea zit eigenlijk voornamelijk in de variëteit. Afternoon Tea bestaat uit voornamelijk zoetigheden (oa. scones, cake, fruit, bonbons) en de High Tea kent zowel zoete als hartige hapjes.
De high tea is de laatste jaren erg populair als uitje. Maar ook organiseren mensen steeds vaker thuis een High Tea. Daarom geven wij ook tips voor hoe je dit het beste aan kunt pakken.
Overigens is de high tea zoals wij die in Nederland kennen niet helemaal te vergelijken met de oorspronkelijke high tea zoals ze die in Engeland kennen. Lees hier over de geschiedenis van de high tea.